Взлет и падение нуля

Aug 22, 2023

Джозеф Уинтерс

Эта история первоначально появилась на Grist и является частью сотрудничества Climate Desk.

Почти десять лет назад Кэтрин Келлог начала хранить весь свой мусор — все квитанции, наклейки, обертки и все остальное, что она не могла переработать или компостировать, — в каменной банке емкостью 16 унций. Идея заключалась в том, чтобы сэкономить деньги и избежать образования мусора, приняв методы безотходного производства: например, принося холщовые сумки в продуктовый магазин или производя собственные косметические товары. Конечно, все это можно было сделать, не выставляя напоказ свои нарушения, но банка предлагала Келлог дополнительную форму ответственности, особенно потому, что она решила поделиться ею со своими многочисленными подписчиками в Instagram.

«Я подумал: давайте просто попробуем сократить как можно больше мусора и получить удовольствие, создавая свои собственные продукты», — сказал Келлог, который ведет блог и аккаунт в Instagram Going Zero Waste. «Могу ли я сделать свои собственные крекеры? Да, я могу. Могу ли я приготовить булочки для гамбургеров самостоятельно? Да, я могу. Чистящие средства? Конечно, можно.

Результат оказался удивительно красивым. Фотографии банки Келлога (их несколько) дали археологический взгляд на образ жизни без отходов. На одном из изображений, сделанных год спустя эксперимента, из-за эко-бирки выглядывает зеленый галстук за разную вещь стоимостью 0,25 доллара; с другого ракурса меланжа — пятно основного цвета от фрагмента воздушного шара или обертки.

Подобные образы, стирающие грань между аскетизмом и эстетикой в ​​духе Марии Кондо и минимализма, прижились, помогая превратить «мусорный бак» в символ движения за безотходное движение 2010-х годов. Банки для мусора вдохновили десятки репортажей в таких изданиях, как New York Magazine, The Washington Post и CBS. Вокруг них возникли целые бренды нулевых отходов, такие как Package Free Shop.

Но затем последовала обратная реакция – или, скорее, постепенное падение популярности. Через несколько лет люди, которых вдохновила практика безотходного производства из-за тенденции к мусорным бакам, начали отказываться от нее как от эксклюзивной и нереальной. Они утверждали, что сосредоточение внимания на банке отнимает энергию у более системных действий, которые они могли бы предпринять для борьбы с пластиковым загрязнением. Некоторые сравнили это с экстремальной диетой, назвав ее «худой супермоделью без отходов».

Хотя мусорный бак остается символом движения за безотходное производство, он утратил большую часть своего культурного наследия. Сегодня, в 2023 году, многие влиятельные лица в области устойчивого развития с облегчением вступили в более мягкую и снисходительную эпоху движения за нулевые отходы, которая признает невозможность «ноля» и приветствует целый ряд усилий по сокращению отходов. Некоторые из них стали пионерами альтернативных лозунгов, таких как «низкое воздействие», «низкие отходы» и #ZeroWasteIRL.

Сабс Кац, влиятельный человек, который ведет аккаунт Sustainable Sabs в Instagram, отождествляет гораздо больше с этими новыми лозунгами. Хотя тенденция использования мусорных баков помогла многим людям познакомиться с концепцией безотходного производства, она считает это эволюционным шагом в нашем понимании более экологичного образа жизни. По ее словам, отказ от внимания к мусорному баку кажется «менее элитарным». «Если мы хотим привлечь как можно больше людей, то зачем нам создавать движение, в котором нужно быть идеальным?»

Эдриенн Со

Марк Хилл

Джулиан Чоккатту

Грегори Барбер

Мусорный бак или нет, но движение за нулевые отходы является ответом на одну из характерных проблем Соединенных Штатов: наше безрассудное потребление вещей. Средний американец производит около 5 фунтов отходов в день — в основном из продуктов питания, но также из бумаги, пластика, стекла, металла, одежды и других материалов. Лишь около 30 процентов этого количества перерабатывается или компостируется. Еще 12 процентов сжигается для получения энергии. Почти все остальное — около 50 процентов образующихся отходов, или около 132 миллионов тонн в год — отправляется на свалки.

«Вы начинаете смотреть на свой мусор и думаете: «Откуда у меня столько мусора? Куда делся мусор?» — сказала Жаннеу Робертс, влиятельная фигура в области устойчивого развития, чьи аккаунты в социальных сетях используют только ее имя.

Эта осознанность играет важную роль в истории всех влиятельных лиц, с которыми общался Грист, хотя некоторые из них также описали финансовые причины сокращения потребления. (Ноль отходов — это экономия денег!) В общем, им надоела культура одноразового использования: безделушки, разлетающиеся с полок, завернутые в ненужную упаковку, пластиковые пакеты и столовые приборы, рассчитанные на использование в течение нескольких секунд, прежде чем их выбросить.